冬になると、鍋の写真や「今週やるらしい」という話が周りを流れていきます。そのころの僕は、その話を自分に関係のあるものとして聞いていませんでした。Coelia代表の小幡十矛です。2021年に石川から東京へ出てきました。
Coelia代表・小幡十矛が、なぜCoeliaを作ったのかを書いています。なぜCoeliaを作ったのか
鍋は、仲のいい人とやるもの。そういう順番だと疑ったことがありませんでした。鍋の作り方は出てきません。
鍋は、仲のいい人とやるものだと思っていました
鍋はひとつの器を分け合うので、気心の知れた相手とやるものです。だから鍋を囲みたければ、先にその関係を作らないといけません。順番として、そう信じていました。
この考えの困ったところは、間違っているように聞こえないことです。ひとつの鍋を分け合うのだから仲がいい人と、という理屈には筋が通っています。筋が通っているぶん、疑う理由がありませんでした。
話せるようになってから会いに行こうとしていました
関係を先に作らないといけないなら、次に来るのは「そのために自分は何を上げるか」です。僕が置いた答えは会話でした。もっと話せるようになれば、仲のいい相手ができて、そのあとで鍋の順番が回ってきます。
この考えでいると、当日の緊張は少し減ります。減らないのは会いに行く回数のほうですです。準備が終わっていないと感じているあいだは、行く日を決めないからです。しかも、いつまで準備すれば終わりなのかを、僕は決めていませんでした。終わりを決められない準備は、行かない理由としてはとても優秀です。
動き出したのは社会人3年目でした。仕事と東京の暮らしにようやく慣れて、せっかく東京に来たのだからいろいろな人と会って視野を広げたい、と思ったころです。やったのは3つだけです。人と会う。本を読みます。自分が本当に求めていることを書き出す。
このとき、ひとつやめた。会話がうまくなってから会いに行く、という順番をやめたことです。前向きな決断ではありません。順番を守っていると、いつまでも1つ目が終わらなかっただけです。
打ち解けてから一緒に食べるのではなく、一緒に食べたから打ち解けていました
気の利いたことを言えた日のことを、僕はあまり覚えていません。覚えているのは、大した話をしないまま2時間そこにいた日のほうでした。
あとから思い出せる相手は、話が弾んだ相手ではありませんでした。同じ席に長くいた相手です。順番が逆だったのはここです。打ち解けたから一緒に食べていたのではなく、一緒に食べていたから打ち解けていました。
そう考えると、鍋を自分から遠ざけていた理屈も裏返ります。鍋は仲のいい人とやるものだから遠い、のではありません。鍋は、仲がよくなるまでの時間を席のほうが持ってくれる料理でした。火が通るまで待つ、取り分ける、具を足す、〆をどうするか相談します。どれも、会話が途切れても手が止まらない時間です。
2,000人の調査で近さを作っていたのは、ジョークの回数ではありませんでした
ここまでは僕ひとりの話です。ひとりの思い込みで終わっていないかどうかは、外の数字で確かめられます。
オックスフォード大学実験心理学部のR.I.M.Dunbarが2017年に発表した論文Breaking Bread: the Functions of Social Eatingは、英国に住む18歳以上2,000人（地域・年齢・性別のかたよりが出ないように選んだ人たち、調査会社OnePollへ委託、2016年4月の1週間）を分析しています。
まず、相手が思い当たらないのは珍しいことではありませんでした。この調査で、もっと会う努力をすべき相手がいると感じた人は65%です。そのやり方として食事を共にするのがよいと考えた人は75%でした。
そのうえで、この研究がいちばん強く僕の順番を崩したのはここです。近さを作っていたのは4つだけでした。笑い、昔話、同席した人数、飲酒です。ジョークの回数は入っていません。歌も、踊りも、ゲームも、チョコレートも入っていません。
| 要素 | 結果 |
|---|---|
| 笑い | 効果が出た（最も大きい2つのうちの1つ） |
| 昔話 | 効果が出た（最も大きい2つのうちの1つ） |
| 同席した人数 | 効果が出た |
| 飲酒 | 効果が出た |
| ジョークの頻度 | 独立した効果は出なかった |
| チョコレートを食べたか | 検出できる効果はありませんでした |
飲酒もこの4つに入っていますが、Coeliaの会で運営からお酒をすすめることはありません。ソフトドリンクやあたたかいお茶も用意します。飲まない選択で問題ありません。
論文はこの並びについて、ジョークが大事なのではありません笑いそのものが近さを作っている、と書いています。何がきっかけの笑いかは問われていません。チョコレートに効果が出なかったことは、少なくとも甘いものを足せば近づく、という話ではないことを示しています。
僕が長く上げようとしていたのは、この表でいうジョークの側でした。上げたかったものは、そこに並んでいませんでした。
順番についても、この研究は向きを出しています。どちらが先かを統計で見た結果は、一緒に食べることから絆へ向かう向きを支持しました。ただし限界も同じ論文に書かれています。友人の数と一緒に食べることの関係は双方向で、因果を確かめるには実験研究が必要です、と著者自身が述べています。これは英国で一度に聞き取った調査なので、日本の20代・初対面の相手・鍋という料理形式は未確認です。断定はできません。それでも、打ち解けるのを先に済ませておく必要はありません、とまでは言えます。
Dunbar（2017）Breaking Bread: the Functions of Social Eating の本文を読む（オープンアクセス）
鍋の良いところとして挙がっていたもの
もうひとつ、日本側の数字も見ておきます。クロス・マーケティングが2025年11月に、全国47都道府県の20〜69歳男女1,100サンプルへ行ったインターネット調査です。自宅で鍋料理を作る人は76.8%で、2025年の秋冬に食べたい鍋の1位はすき焼き40.6%でした。
鍋料理の良いところとして4割台で並んだのは「野菜をたくさん摂れる」と「身体が温まる」。2割台後半に「いろいろな食材を一度に楽しめる」「献立を考えるのが楽」「手軽にお腹いっぱいになれる」「調理時間が短い・簡単」が続きます（公表されているのは順位と概数までで、小数点までの割合は未確認です）。
並んでいるのは、ひとりでも囲んでも同じように成り立つ理由でした。栄養も、あたたかさも、手間の少なさも、ひとりの鍋でそのまま手に入ります。鍋は、どちらの食べ方でも成立する料理です。そのうえで、囲む側にだけ増える時間があります。この調査は誰と食べるかを聞いていないので、ひとり鍋が増えているかどうかは未確認です。
クロス・マーケティング「鍋料理に関する調査（2025年）」をチェックする
| 場面 | ひとりの鍋 | 囲む鍋 |
|---|---|---|
| 火が通るまで | 自分のタイミングで食べ始めます | まだかどうかを相談します |
| 取り分け | 起きない | 手が動くので、話が途切れても間が持ちます |
| 話す量 | 自分のペースで進みます | 話し続けなくても席が回ります |
| 終わり方 | 食べ終わったタイミングで終われます | 〆をどうするかで、もうひと区切りあります |
右の列にあるのは、話の腕ではありません。席の作りです。
知らない人と囲む鍋会を選ぶときに見る3つ
席の作りで決まるなら、選ぶときに見る場所も料理ではなくなります。僕が見るのは3つ。
- 人数：全員の顔が見えるか。多いほど、話す相手が固定されます
- 席の作り：話題のきっかけがテーブルに用意されているか。自分で話題を持っていく必要が減ります
- 途中で帰れるか：抜け方が先に決まっていると、抜けるタイミングを探しながら座らずに済みます
この3つは当日その場で確かめるものではなく、申し込む前に読んで分かるものです。
2026年11月14日（土）、神田で鍋を囲みます
僕は長いあいだ、順番を逆に持っていました。この向きは、変えるのに時間がかかりません。席のほうを先に取ればいいだけだからです。
Coeliaは東京で、20代限定のイベントを開いています。2026年11月14日（土）19:00〜21:00、神田のレンタルスペースを貸切ってのあったか鍋会。集合は18:50、参加費は男性4,000円／女性・新卒（社会人1年目）3,000円で、鍋の食材が含まれます。新卒（社会人1年目）は、性別を問わず同じ参加費です。
上の3つが、その日どうなっているかも書いておきます。20代限定・少人数なので全員と話せます。テーブルには話題サイコロと自己紹介カードがあるので、話すことを自分で用意しなくて大丈夫です。途中で帰りたくなったら、予約後にご案内するLINEでひとことだけで大丈夫です。引き止めません。
席の並びは運営がつくるので、18:50に着いてから自分で輪に入りにいかなくて大丈夫です。運営が毎回その場にいるので、気になることはその場で聞けます。取り分けも火加減も、みんなでやります。参加する方はお客様ではなく、一緒にその日を作る側です。
押すと、当日の流れと会場の案内が見られます。申し込みは1分ほどのフォームで、そのあとLINEで本予約が確定します。
11月まで待たずに一度見てみたいときは、飲み会・食事会イベント一覧から近い日程を見られます。
鍋会を東京で探すとき、先に押さえる3点
「鍋会 東京」「鍋パーティー 知らない人」で検索してきた場合、止まるのは料理の種類より、仲のいい人ができるまで鍋会を先送りにしていることです。ここまで読む前に、見方の型だけ先にまとめます。
- 重い理由：話せるようになってから行こうとし、席の作り（人数・道具・退出）を見ない
- 置き換え：話の腕より、全員の顔が見える人数と、テーブルに話題のきっかけがあるか
- 具体案：気になる回の告知で「人数上限」と「話題の道具があるか」だけ1つ見る（登録不要）
サークルにひとりで行く不安の整理はサークルにひとりで参加するにまとめています。
よくある質問
知らない人と鍋を囲んで、話が続きますか？
鍋の席では、取り分けたり火加減を見たりする動きが挟まるので、話し続けなくても間が持ちます。Dunbar（2017）が英国2,000人を調べた研究では、食後に相手を近く感じたことへ独立した効果が出たのは同席人数・笑い・昔話などで、ジョークを言った回数そのものには効果が出ていません。ジョークの回数を増やすことは、近さの説明になっていませんでした。
鍋パーティーをしたいのに誘う相手がいないときはどうすればよいですか？
相手を先に用意しなくても、鍋を囲む席のほうへ申し込めます。Dunbar（2017）では、もっと会う努力をすべき相手がいると感じた人が65%、そのやり方として食事を共にするのがよいと考えた人が75%でした。相手が思い当たらないことは珍しくなく、順番は席を取るほうが先で問題ありません。
打ち解けてから一緒に食べるのではないのですか？
Dunbar（2017）でどちらが先かを統計で見た結果は、一緒に食べることから絆へ向かう因果の向きを支持しました。ただし著者は、友人の数と一緒に食べることの関係は双方向であり、因果を確かめるには実験研究が必要だと書いています。断定はできませんが、打ち解けるのを先に済ませておく必要はありません、とは言えます。
東京で20代が参加できる鍋会はありますか？
Coeliaは2026年11月14日（土）19:00〜21:00に、神田のレンタルスペースを貸切ってあったか鍋会を開く。20代限定・少人数で、初対面とひとり参加を歓迎しています。参加費は男性4,000円／女性・新卒（社会人1年目）3,000円（税込・食材込み）で、新卒は性別を問わず同じ参加費です。
鍋会の途中で帰りたくなったらどうすればよいですか？
2026年11月14日（土）の回では、途中で帰りたいときは予約後にご案内するLINEでひとことだけで大丈夫です。引き止めません。テーブルには話題サイコロと自己紹介カードがあるので、話すことを自分で用意しなくても席が回ります。
お酒が飲めなくても参加できますか？
大丈夫です。ビールのほかにソフトドリンクとあたたかいお茶を用意します。乾杯のあとは自分のペースで問題ありません。運営からお酒をすすめることはありません。
まとめ
鍋は、仲のいい人とやるものではありませんでした。仲がよくなるまでの時間を、席のほうが持ってくれる料理です。英国2,000人の調査で近さを作っていたのは4つで、大きかったのは笑いと昔話でした。ジョークを言った回数そのものには効果が出ていません。どちらが先かを統計で見た結果も、一緒に食べることから絆へ向かう向きを支持しました（確かめるには実験研究が必要だと著者は書いています）。冬に足すなら、話し方を先に整えるより、囲む席を1つどうぞ。
