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飲み会・幹事

お酒の種類と頼み方|詳しくなくても会話のきっかけになる

銘柄を覚えなくても「今日はこれが好み」と言える状態をつくる

執筆
小幡 十矛(株式会社Coelia 代表取締役)
公開日
更新日

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居酒屋のカウンターで、メニューを見ながら話している若い社会人のイメージ

居酒屋でよく出る5ジャンルの違い

要点:最初の一杯は「味の方向」で決めます。炭酸が好きならハイボールやサワー、麦の香りならビール、甘みや米の香りなら日本酒、果実感ならワイン。迷ったら「初めてなのでおすすめを」で十分です。飲めない日はソフトドリンクを先に伝えてください。

居酒屋でよく出るお酒の種類
種類味のイメージ頼み方の例
ビール麦の香り・軽い苦味「生ビールをお願いします」
ハイボールウイスキーと炭酸・すっきり「ハイボールをお願いします」
サワー(酎ハイ)果実や柑橘の酸味・炭酸「レモンサワーをお願いします」
日本酒米の香り・甘みから辛口まで幅広い「日本酒で、辛口があればお願いします」
ワイン果実感・渋み(赤・白で印象が変わる)「ワインで、赤か白のおすすめをください」

分類の一般説明は、酒類の区分をまとめた公開資料(例:日本冷凍食品協会の解説)でも確認できます。銘柄まで覚える必要はありません。

初心者が最初の一杯を決める3ステップ

  1. 炭酸・甘み・苦味のどれが苦手でないかを思い出す。
  2. 上の表から近いジャンルを一つ選ぶ。
  3. 店員に「初めてなので、その中でおすすめを」と伝える。

量は最初は小さめで十分です。Coeliaの飲み会・食事会では、運営がお酒をすすめることはありません。飲めない・飲みたくない日は、ソフトドリンクだけの参加でも問題ありません。

自分のタイプを知りたいとき

読み物のあとで、好みの方向を整理したいときはお酒タイプ診断(8問・登録不要)も使えます。結果ページから、新生活ページの趣味入口や開催予定へ進めます。

次の休日に、同年代と食事や飲み会の場を探すなら、飲み会・パーティーの開催予定をのぞいてみてください(1記事1CTA)。

はじめましてが、久しぶりになるまで。

Coelia代表・小幡十矛が、なぜCoeliaを作ったのかを書いています。なぜCoeliaを作ったのか

よくある質問

お酒がほとんど飲めなくても居酒屋に行けますか?

行けます。ソフトドリンクや食事だけの参加は一般的です。無理に勧められる場では、その場で断って構いません。

日本酒とワイン、どちらから試すのがよいですか?

果実や酸味に近い味が好きならワイン、米の香りや温かい料理と合わせたいなら日本酒が近いです。どちらも少量から試せます。

サワーとハイボールの違いは何ですか?

どちらも炭酸飲料ですが、ハイボールはウイスキーベース、サワーは焼酎ベースが多いです。酸味や甘みを強く感じるならサワー、すっきり感ならハイボールが近いことが多いです。

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